เนื่องในวันที่ 18 สิงหาคม ของทุกปีเป็นวันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตระหนักถึงความสำคัญของทักษะ วิธีการนำไปใช้ของความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเพื่อเป็นการรำลึกถึง พระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๔) พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย โรงเรียนอุทัยจึงได้จัดกิจกรรมสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ประจำปี 2566 ขึ้นในวันที่ 18 สิงหาคม 2566 โดยมี นายภาณุวัฒน์ เขียวนาค ผู้อำนวยการโรงเรียนอุทัย เป็นประธานในพิธี

โดยมีวัตถุประสงค์ ดังนี้

1. เพื่อเป็นการเทิดพระเกียรติและสดุดี ในพระปรีชาสามารถของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้า เจ้าอยู่หัว“พระบิดาแห่งวิทยาศาสตร์ไทย”

2. เพื่อเป็นการกระตุ้นให้นักเรียนเห็นความสำคัญของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมากยิ่งขึ้น

3. เพื่อเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนให้นักเรียนได้มีส่วนร่วม และแสดงออกซึ่งความรู้และ ความสามารถตามความถนัดและความสนใจ